Cviček

Cviček je eno izmed svetovnih vin pri kateremu je dovoljeno mešati rdeče in bele sorte in poleg znanega italijanskega chiantija kjer je včasih bilo tudi dovoljeno mešanje in še poleg nekaj redkih izjem na svetu, je to eno izmed redkih vin kjer je to dovoljeno. 

Gre za suho vino, ki ga pridelujejo iz različnih sort grozdja: žametne črnine (70 %), modre frankinje (10 %) in belih sort grozdja (20 %), med katerimi prevladuje kraljevina. Rdeče in bele sorte grozdja se tako v pravilnem sorazmerju zlivajo v čudovito harmonijo ter dajejo vinu svetlo rdečkasto barvo z rubinastim odtenkom. Vino je zelo lahko in pitno, zato se odlično prilega k vsem jedem. 

Je dolenjski posebnež in je slovenska avtohtona sorta vina z alkoholno stopnjo 8,5 do 10,0 % vol alk.

Spoznajte cviček

• Vinska fontana “Izvir cvička”
• Zgodba o cvičku na Matjaževi domačiji
• Odprte zidanice na Trški gori
• Vinske degustacije