Pomladni vinski večer
Pomlad prinaša prebujanje narave, svežo energijo in nove začetke. Pridružite se nam na edinstvenem vinsko-kulinaričnem doživetju, kjer bomo skupaj nazdravili prihodu pomladi!
V prijetnem ambientu Gostišča na trgu vas čaka skrbno izbrana vinska spremljava vrhunskih vin družinske kmetije Čarga (Goriška brda) in 5-hodni degustacijski meni, ki so ga s pomočjo mentorjev pripravili študenti in dijaki Grma Novo mesto – centra biotehnike in turizma.
Večer bomo začeli ob zvokih učencev glasbene šole Marjana Kozine, nato pa se prepustili nepozabni harmoniji okusov in vonjav.
MENI:
Hobotnica v solati
paprika, olive, kapre, rukola, olivna brusketka s timijanom
Špargljeva kremna juha
opečene kruhove kocke z rožmarinom, kapučino pena
Rezanci v jurčkovi omaki
tartufata, rezine ramstka, parmezanova skorjica, mikro grah
Jelenovi medaljoni
marelična omaka, ocvrta polenta s sirom v panko drobtinah, sotiran romanesco, bučkin pire, mikrozelenje
Višnjev zavitek
šado iz malvazije, sladoled slane karamele s črno trobento, lešnikov kranbl, kandirana višnja
Cena menija: 45,00 EUR
Prijave zbirajo do srede, 19. marca 2025.